绿豆糕般的童年 歌词绿豆糕是甜点中我比较喜欢的，在超市买的都有添加剂我就想着自己做做试试，哈哈，还挺成功的，你也跟着学学吧！ 　　用料 　　去壳绿豆 200g 　　展艺红豆沙 500g 　　黄油 40g 　　冰糖粉 60g 　　绿豆糕的做法 　　去皮绿豆淘洗干净浸泡5-8小时，期间2-3次淘洗换水 　　架蒸锅组，在蒸盘中平铺绿豆 　　主锅加水1000g，60分钟/V/1 　　音乐响起取下蒸锅组（不要开盖） 　　清空主锅 　　在蒸绿豆的同时将豆沙等分20个馅丸 　　??接下去的动作需要一气呵成 　　绿豆从蒸盘移入主锅，加入黄油和冰糖粉 　　1分钟/速度10搅打研磨 　　期间1-2次暂停，将锅壁上的料挂到锅底 　　将绿豆泥倒入容器捏成团 　　称重等分20个剂子 　　像包汤团一样，将绿豆剂子压扁圆（边压的薄一点；放在虎口一边旋转一边收口，收口后搓圆 　　模具面板上刷少量色拉油，放入含馅的丸子，放到桌面压一下。 　　提起模具挤出绿豆糕，轻轻脱模 　　自家制作的绿豆糕没有添加剂，放凉后容易干裂。做好的绿豆糕即时装盒密封保存。 　　小贴士 　　绿豆蒸好后的每一个步骤要抓紧时间操作，一气呵成，防止干裂。 　　这个方法你学会了吗，粉丝们你懂了吗 　　绿豆糕般的童年背景音乐